New York, New York, mi hometarta New York

Que noooo, que no me he ido de viaje a la gran manzana, que más quisiera yo que estar de vuelta de un buen viaje de esos de dos semanas de despiporre y mínimo 6 horas de avión. Pero la cruel realidad es que este verano he estado más inmóvil que una lechuguita en su huerto, así que no van por ahí los tiros.

Un chico muy guapo cumplia 10 añitos hace un par de sábados, y para celebrarlo, le hicimos una tarta muy a su gusto, con grandes edificios, y que mejor tema para eso que Nueva York. Así que nos pusimos manos a la obra, que si un Empire State por aquí, una estatua de la Libertad por allá, un edificío Chrisler por acullá... y Hyde Park, el puente de Brookling... vaya, que nos quedó una tarta de lo más concurrida.

Solo nos han faltado los famosos taxis (conste que quería haberlos puesto, pero ya no había sitio en la tarta). En fin, lo dejaremos para cuando hagamos otra más grande, de dos pisos, jajaja.

La tarta era de bizcocho de chocolate relleno de mermelada y crema de frambuesa, un clásico que encanta a los más pequeños.

La cobertura de ganache de chocolate y fondant y las figuras alrededor de la tarta en gumpaste.

La verdad es que nos quedamos con las ganas de hacer unas galletas del Empire State y de la estatua de la Libertad, pero no hubo tiempo. Es una pena, porque seguro que hubieran quedado genial. Bueno, lo dejaremos entre las cosas pendientes de "galletizar".

La verdad es que llevo como una semana queriendo poner esta entrada, pero como estamos hasta arriba de trabajo, no he podido ponerme antes.

Dentro de nada, haremos más entradas nuevas, con galletas de bautizo, de cumpleaños y algunas tartas.

Nos vemos muy pronto